Egyszerűen imádom a leveseket. Hidegen, melegen, zöldségből, gyümölcsből, hússal, vagy nélküle, gazdagon, vagy kímélően, ezerféleképp el tudjuk készíteni. Az én ihletem most egy nagy adag paradicsomlé volt, amit szerettem volna felhasználni. Augusztusban Siójuton főztük extra friss,…
Itt is vagyok a második sütőtökös recepttel, aminek tényleg nagyon nagy sikere lett otthon. Ezt az ételt, ha egyetlen szóval kellene jellemeznem, azt mondanám: harmónia. Tökéletes egyensúly, az édes, krémes sütőtök és a ropogósra sült sós bacon, illetve pirított tökmag között. A szín és a textúra…
Ez az egyik dolog, amit már kicsiként is imádtam ebben az évszakban. Sokáig csak krémleves formájában (gyerekként napocska levesnek hívtuk a nővéremmel:)), vagy egyszerűen csak sütve ettük, de az elmúlt években nagyon sokféleképpen elkészítettem, és hihetetlen jó fogások születtek belőle. Elsőként…
Ennek a finomságnak annyi a története, hogy répatortát szerettem volna sütni egy gyönyörű napsütéses szeptemberi szombaton, de nem volt elég répa, illetve dió itthon. Pontosabban volt dió, de meg kellett volna törnöm, szóval 20 perc után feladtam a törést, helyette sok sok mandula került a tésztába.…
Ősz. Régen magától a szótól is a rosszullét kerülgetett. Iskolakezdés, hideg, sötét, eső, elmúlás, és még sorolhatnám, hogy mennyi negatív érzés kötődött számomra ehhez az évszakhoz. De az elmúlt években ez átalakult, és évről évre szebbnek látom ezt a nem túl népszerű 3 hónapot. Ahhoz, hogy…